# Raíz Verde

Cocina 100% vegetal. La mayoría de la carta es sin TACC y se elabora en una cocina sin harina de trigo.

Idioma del menú: es

Vegana · $$

**Horarios** (America/Argentina/Buenos_Aires)
- Lun–Sáb: 11:30–16:00, 19:30–23:30
- Dom: cerrado

- Pedir online (pago en el local): https://menunode.com/es/m/raiz-verde-demo/order

_Los alérgenos siguen las 14 categorías de la UE (Reglamento 1169/2011) según lo declarado por el restaurante; consultá al personal por contaminación cruzada._
_Trabajamos sin harina de trigo, pero usamos frutos secos, sésamo, soja y mostaza en la misma cocina. Avisanos si tenés alguna alergia._

## Bowls
Elegí tu base: arroz yamaní, quinoa o mix de hojas.

### Los favoritos
- **Bowl Raíz** (id 1031) — 14900.00 ARS — Quinoa, tofu crocante, edamame, rabanitos, choclo y aderezo de tahini. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Soja, Sésamo
  - adicionales: Tofu grillado (id 319, +2500.00 ARS); Palta extra (id 320, +2000.00 ARS)
- **Falafel — Seis unidades** (id 1032) — 11500.00 ARS — De garbanzo y hierbas, con salsa de yogur de castañas. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara, Sésamo
- **Hummus clásico** (id 1033) — 8900.00 ARS — Con aceite de oliva, pimentón y pan de lino sin TACC. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Sésamo
- **Bowl tailandés** (id 1034) — 15500.00 ARS — Arroz yamaní, tofu marinado, vegetales salteados, maní y salsa de soja sin TACC. [Vegano, Sin gluten, Picante, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Maní, Soja
- **Ensalada de estación** (id 1035) — 12500.00 ARS — Hojas verdes, palta, tomate, granada, nueces y vinagreta de mostaza. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara, Mostaza
- **Curry de garbanzos** (id 1036) — 14500.00 ARS — Leche de coco, espinaca, cúrcuma y arroz basmati. [Vegano, Sin gluten, Picante] — **Apto celíaco (Sin TACC)**
- **Burger de lentejas** (id 1037) — 15900.00 ARS — En pan de papa sin TACC con queso de castañas, pickles y papas al horno. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara, Mostaza — Puede contener trazas de: Sésamo

## Para empezar
- **Sopa de calabaza y jengibre** (id 1038) — 8500.00 ARS [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Puede contener trazas de: Apio
- **Empanadas de hongos — Dos unidades** (id 1039) — 7900.00 ARS — Masa de harina de arroz, hongos de pino y cebolla. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)**
- **Bastones de batata** (id 1040) — 6900.00 ARS — Al horno, con mayonesa de ajo vegana. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Soja, Mostaza
- **Tostadas de palta** (id 1041) — 9500.00 ARS — En pan de semillas sin TACC, con tomates confitados. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Sésamo

## Postres
- **Smoothie bowl** (id 1042) — 9900.00 ARS — Açaí, banana y frutos rojos, con granola sin TACC y coco. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara
- **Brownie de cacao y nueces** (id 1043) — 7900.00 ARS — Con helado de banana. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara
- **Cheesecake de castañas** (id 1044) — 8900.00 ARS — Base de dátiles y almendras, coulis de maracuyá. [Vegano, Sin gluten, Contiene frutos secos] — **Apto celíaco (Sin TACC)** — Alérgenos: Frutos de cáscara

## Bebidas
- **Licuado verde** (id 1045) — 6500.00 ARS — Espinaca, manzana, pepino, jengibre y limón. [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)**
- **Kombucha de la casa — Sabor de la semana** (id 1046) — 5900.00 ARS [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)**
- **Latte de avena** (id 1047) — 4900.00 ARS [Vegano] — Puede contener trazas de: Gluten
- **Agua con gas** (id 1048) — 3200.00 ARS [Vegano, Sin gluten] — **Apto celíaco (Sin TACC)**