La Tranquera
Parrilla argentina desde 1987. Carne de pastura, leña de quebracho y empanadas de horno de barro.
Menú ejecutivo
De lunes a viernes al mediodía. Entrada, principal a elección, postre y una copa de vino o agua.
Menú completo
24.000 ARS
- Contiene: gluten, huevo
Empanada de carne cortada a cuchillo
Vacío con papas rústicas
O pollo deshuesado al limón con ensalada mixta.
Sin TACC- Sin TACCContiene: huevo, lácteos
Flan casero
- Contiene: sulfitos
Copa de Malbec o agua mineral
Entradas
Para picar
Empanada de carne cortada a cuchillo
3.900 ARS
≈ 2,69 US$
Masa casera, carne picada a cuchillo, cebolla de verdeo, huevo y aceituna. Al horno de barro.
Contiene: gluten, huevoEmpanada de humita
3.900 ARS
≈ 2,69 US$
Choclo cremoso, zapallo, queso y un toque de pimentón.
Contiene: gluten, lácteos
Provoleta a la parrilla
13.500 ARS
≈ 9,32 US$
Provolone dorado a las brasas con orégano, ají molido y chimichurri de la casa.
Sin TACCContiene: lácteos
Choripán
8.900 ARS
≈ 6,14 US$
Chorizo criollo de cerdo y vaca en pan de campo, con chimichurri y salsa criolla.
Contiene: gluten, sulfitos
Achuras
Mollejas al verdeo
19.800 ARS
≈ 13,66 US$
Crocantes por fuera, con limón y cebolla de verdeo salteada.
Sin TACCChinchulines crocantes
12.900 ARS
≈ 8,90 US$
Trenzados y bien dorados, con limón.
Sin TACCMorcilla bombón
7.500 ARS
≈ 5,18 US$
Morcilla suave con cebolla caramelizada.
Trazas: gluten
De la parrilla
Novillo de pastura, a leña de quebracho. Porciones de 400 g.
Bife de chorizo
34.900 ARS
≈ 24,08 US$
El corte de la casa: jugoso, con su cordón de grasa. Sale a punto.
Sin TACCOjo de bife
37.500 ARS
≈ 25,88 US$
Marmoleado y tierno, terminado con sal en escamas.
Sin TACCEntraña
36.900 ARS
≈ 25,46 US$
Fina y sabrosa, a la parrilla bien caliente.
Sin TACCVacío
31.900 ARS
≈ 22,01 US$
Cocción lenta, crocante por fuera y tierno por dentro.
Sin TACC
Tira de asado
29.900 ARS
≈ 20,63 US$
Banderita de costilla, el clásico del domingo.
Sin TACCMatambre a la pizza
27.500 ARS
≈ 18,97 US$
Matambre tiernizado con salsa de tomate, muzzarella y orégano.
Sin TACCContiene: lácteosParrillada para dos
68.000 ARS
≈ 46,92 US$
Vacío, tira, chorizo, morcilla, mollejas y provoleta, con dos guarniciones.
Contiene: lácteosTrazas: glutenPollo deshuesado al limón
21.900 ARS
≈ 15,11 US$
Medio pollo de campo, marinado en limón, ajo y romero.
Sin TACC
Guarniciones
- Trazas: gluten
Papas fritas
8.500 ARS
≈ 5,86 US$
- Sin TACC
Papas rústicas al romero
8.900 ARS
≈ 6,14 US$
- Sin TACCContiene: lácteos
Puré de calabaza
7.900 ARS
≈ 5,45 US$
Ensalada criolla
7.500 ARS
≈ 5,18 US$
Tomate, cebolla morada y morrón, con aceite de oliva.
Sin TACCVerduras a las brasas
9.900 ARS
≈ 6,83 US$
Berenjena, zucchini, morrón y cebolla, con chimichurri.
Sin TACC
Postres
Flan casero con dulce de leche
8.900 ARS
≈ 6,14 US$
Con crema batida o dulce de leche, o mixto.
Sin TACCContiene: huevo, lácteosPanqueques con dulce de leche
9.500 ARS
≈ 6,56 US$
Dos panqueques finos, caramelizados con azúcar.
Contiene: gluten, huevo, lácteosQueso y dulce
7.900 ARS
≈ 5,45 US$
Queso fresco con dulce de batata o de membrillo.
Sin TACCContiene: lácteosHelado artesanal
7.500 ARS
≈ 5,18 US$
Dos bochas: dulce de leche granizado, chocolate amargo o limón.
Contiene: lácteosTrazas: gluten, maní, frutos de cáscara
Vinos y bebidas
Vinos
Malbec, Valle de Uco
7.900 ARS
≈ 5,45 US$
Copa
Frutos rojos maduros, violetas y un final suave.
Contiene: sulfitosMalbec, Valle de Uco
32.000 ARS
≈ 22,08 US$
Botella 750 ml
Contiene: sulfitosCabernet Franc, Gualtallary
38.000 ARS
≈ 26,22 US$
Botella 750 ml
Contiene: sulfitosTorrontés, Cafayate
6.900 ARS
≈ 4,76 US$
Copa
Contiene: sulfitos
Sin vino
Cerveza tirada
6.500 ARS
≈ 4,48 US$
Pinta
Contiene: glutenAgua mineral
3.500 ARS
≈ 2,42 US$
Con o sin gas
Sin TACC- Sin TACC
Gaseosa
3.900 ARS
≈ 2,69 US$
Información
Horarios
| Lun | Cerrado |
| Mar – Jue | 12:00 – 15:30, 20:00 – 00:00 |
| Vie – Sáb | 12:00 – 15:30, 20:00 – 01:00 |
| Dom | 12:00 – 16:30 |
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