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La Tranquera

Parrilla argentina desde 1987. Carne de pasto, lenha de quebracho e empanadas no forno de barro.

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Menu executivo

De segunda a sexta no almoço. Entrada, prato principal à escolha, sobremesa e uma taça de vinho ou água.

Menu completo

ARS 24.000

Servido Seg–Sex 12:00–15:30

  • Empanada de carne cortada à faca

    Contém: glúten, ovos

  • Fraldinha com batatas rústicas

    Ou frango desossado ao limão com salada mista.

    Apto para celíacos

  • Pudim caseiro

    Apto para celíacosContém: ovos, leite

  • Taça de Malbec ou água mineral

    Contém: sulfitos

Entradas

Para petiscar

  • Empanada de carne cortada à faca

    Empanada de carne cortada à faca

    ARS 3.900

    ≈ US$ 2,69

    Massa caseira, carne picada à faca, cebolinha, ovo e azeitona. Assada no forno de barro.

    Contém: glúten, ovos

  • Empanada de milho (humita)

    ARS 3.900

    ≈ US$ 2,69

    Milho cremoso, abóbora, queijo e um toque de páprica.

    Contém: glúten, leite
  • Provoleta na brasa

    Provoleta na brasa

    ARS 13.500

    ≈ US$ 9,32

    Provolone dourado na brasa com orégano, pimenta calabresa e chimichurri da casa.

    Apto para celíacosContém: leite
  • Choripán

    ChoripánPicante

    ARS 8.900

    ≈ US$ 6,14

    Linguiça crioula de porco e boi no pão caseiro, com chimichurri e molho crioulo.

    Contém: glúten, sulfitos

Miúdos

  • Mollejas com cebolinha

    ARS 19.800

    ≈ US$ 13,66

    Crocantes por fora, com limão e cebolinha salteada.

    Apto para celíacos

  • Chinchulines crocantes

    ARS 12.900

    ≈ US$ 8,90

    Trançados e bem dourados, com limão.

    Apto para celíacos

  • Morcela

    ARS 7.500

    ≈ US$ 5,18

    Morcela suave com cebola caramelizada.

    Traços: glúten

Da parrilla

Novilho de pasto, na lenha de quebracho. Porções de 400 g.

Cortes clássicos
  • Bife de chorizo (contrafilé)

    Bife de chorizo (contrafilé)

    ARS 34.900

    ≈ US$ 24,08

    O corte da casa: suculento, com sua capa de gordura. Ao ponto.

    Apto para celíacos

  • Ancho (ojo de bife)

    ARS 37.500

    ≈ US$ 25,88

    Marmorizado e macio, finalizado com sal em flocos.

    Apto para celíacos

  • Fraldinha (entraña)

    ARS 36.900

    ≈ US$ 25,46

    Fina e saborosa, na grelha bem quente.

    Apto para celíacos

  • Vazio

    ARS 31.900

    ≈ US$ 22,01

    Cozimento lento, crocante por fora e macio por dentro.

    Apto para celíacos
Para compartilhar

  • Costela (tira de asado)

    ARS 29.900

    ≈ US$ 20,63

    Costela em tiras, o clássico de domingo.

    Apto para celíacos

  • Matambre à pizzaiolo

    ARS 27.500

    ≈ US$ 18,97

    Matambre macio com molho de tomate, muçarela e orégano.

    Apto para celíacosContém: leite

  • Parrillada para dois

    ARS 68.000

    ≈ US$ 46,92

    Vazio, costela, linguiça, morcela, mollejas e provoleta, com dois acompanhamentos.

    Contém: leiteTraços: glúten

  • Frango desossado ao limão

    ARS 21.900

    ≈ US$ 15,11

    Meio frango caipira, marinado em limão, alho e alecrim.

    Apto para celíacos

Acompanhamentos

  • Batatas fritasVegano

    ARS 8.500

    ≈ US$ 5,86

    Traços: glúten

  • Batatas rústicas com alecrimVeganoSem glúten

    ARS 8.900

    ≈ US$ 6,14

    Apto para celíacos

  • Purê de abóboraSem glúten

    ARS 7.900

    ≈ US$ 5,45

    Apto para celíacosContém: leite

  • Salada crioulaVeganoSem glúten

    ARS 7.500

    ≈ US$ 5,18

    Tomate, cebola roxa e pimentão, com azeite.

    Apto para celíacos

  • Legumes na brasaVeganoSem glúten

    ARS 9.900

    ≈ US$ 6,83

    Berinjela, abobrinha, pimentão e cebola, com chimichurri.

    Apto para celíacos

Sobremesas

  • Pudim caseiro com doce de leite

    Pudim caseiro com doce de leite

    ARS 8.900

    ≈ US$ 6,14

    Com chantilly, doce de leite ou os dois.

    Apto para celíacosContém: ovos, leite

  • Panquecas com doce de leite

    ARS 9.500

    ≈ US$ 6,56

    Duas panquecas finas, caramelizadas com açúcar.

    Contém: glúten, ovos, leite

  • Queijo com goiabada de marmelo

    ARS 7.900

    ≈ US$ 5,45

    Queijo fresco com doce de batata-doce ou marmelo.

    Apto para celíacosContém: leite

  • Sorvete artesanal

    ARS 7.500

    ≈ US$ 5,18

    Duas bolas: doce de leite com chocolate, chocolate amargo ou limão.

    Contém: leiteTraços: glúten, amendoim, frutos de casca rija

Vinhos e bebidas

Vinhos

  • Malbec, Vale de Uco

    Malbec, Vale de Uco

    ARS 7.900

    ≈ US$ 5,45

    Taça

    Frutas vermelhas maduras, violetas e final suave.

    Contém: sulfitos

  • Malbec, Vale de Uco

    ARS 32.000

    ≈ US$ 22,08

    Garrafa 750 ml

    Contém: sulfitos

  • Cabernet Franc, Gualtallary

    ARS 38.000

    ≈ US$ 26,22

    Garrafa 750 ml

    Contém: sulfitos

  • Torrontés, Cafayate

    ARS 6.900

    ≈ US$ 4,76

    Taça

    Contém: sulfitos

Outras bebidas

  • Chope

    ARS 6.500

    ≈ US$ 4,48

    Pint

    Contém: glúten

  • Água mineral

    ARS 3.500

    ≈ US$ 2,42

    Com ou sem gás

    Apto para celíacos

  • Refrigerante

    ARS 3.900

    ≈ US$ 2,69

    Apto para celíacos

Informações

Horário de funcionamento

SegFechado
Ter – Qui12:00 – 15:30, 20:00 – 00:00
Sex – Sáb12:00 – 15:30, 20:00 – 01:00
Dom12:00 – 16:30

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